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商家情人大餐偏爱小青年缺乏多群体营销策略

2018-11-02 12:41:15

商家情人大餐偏爱"小青年" 缺乏多群体营销策略

昨天是西方情人节,在此之前,以爱为名的情人节消费热情不断高涨。情人节这一天,这些活动都离不开消费,近日走访市场时发现,波及范围越来越广的消费群体和更加成熟化的商业模式让东莞商家找到更多商机,但与往年相比,今年的情人节消费市场仍然只注重“小青年”市场,缺乏多群体营销策略。   消费直击   大部分市民鲜花做礼物   情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,关于它的起源和传说有很多,如果消费者们不太计较的话,情人节可以表述为这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日,男女恋人们在每年的2月14日互送礼物用以表达爱意或友好。   通常在情人节当天,男青年将一枝含苞待放的红玫瑰作为礼物送给女方,而女青年则回赠一盒巧克力。目前,红玫瑰和巧克力正是商家普遍的情人节消费推荐商品,东莞不少精明的花店甚至会把巧克力搭配玫瑰花一起销售。   尽管云南省连续三年出现干旱现象,云南红玫瑰的批发价格在情人节前已经居高不下,但是价格不是花店购进大量玫瑰花时考虑的主要因素,花店考虑的是消费者的热情,今年情人节的时间对商家来说是具有鼓舞性的,它足足比2月6日的传统元宵节晚到8天时间,这意味着东莞所有公司的白领,即情人节的主要消费群体,已经悉数回莞上班。   只要有消费群体,花店的老板们就有信心。东莞南城街道四叶草花店的老板告诉,2011年的情人节比元宵节还要早3天,不少白领还未上班,导致去年的情人节玫瑰花销售情况不理想。花店老板看好今年情人节的销售形势,不少消费者提前3天预订鲜花让他在情人节前夕忙到深夜。   情人节期间,随机采访了十几名未婚男性市民,发现有70%的市民在情人节当天给恋人送了礼物,并且都送了玫瑰花。大量的鲜花需求直接推高了玫瑰花价格,平时3元/枝的云南红玫瑰卖到10元/枝,包装精美的玫瑰花束价格更加不菲,一束12枝红玫瑰搭配几朵康乃馨或百合花的花束在情人节期间可以卖到120元左右。四叶草花店还推出一束99朵“蓝色妖姬”玫瑰花的花束,标价1800元,尽管价值千金的鲜花消费人群不多,不过每家花店都会有存货,而且在情人节期间顺利卖出几束。   四叶草花店的老板告诉,花店在情人节期间大约卖出300束鲜花,当天估计有数万元营业款入账。“东莞一些中鲜花专卖店,情人节当天甚至能做十几万元生意。”老板透露,他之前曾在虎门镇一家鲜花专卖店打工,对情人节的鲜花市场颇有了解。发现,其他花店也表示今年的鲜花走俏情人节市场。 [1][2][3][4]下一页营销招数   餐饮增加支付渠道吸引人气   对于不少人来说,过情人节丰俭由人,也有受访者称不会在情人节当天进行额外消费,不会向“情人节经济”投降,许多曾信誓旦旦表示“情人节不关我事”的市民,其实情人节过后还是发现,他们或多或少也参与了消费大军。   “情人节经济”被一些研究消费心理的人戏称为“情人劫”,原因是许多过节的青年男女,特别是男性,被情人节的爱情名义俘虏,进行了非理性消费。   构成“情人节经济”主要的环节是商家的优惠促销,这看似给消费者“让利”,事实上是商家创造各种“温和”的条件让人消费。   东莞银丰路一家餐厅的经理毫不讳言地告诉,商家在情人节当天都眼睁睁盯着消费者钱包,谁都不想放过这一年一次的生意。被问及商家是否担心消费者消费热情不够时,该经理道出商家的促销心理:商家不怕同质竞争,就怕没有更多渠道让消费者消费。   “我们希望拓宽更多支付渠道,让消费者除了能现金消费,还能刷卡消费,上预先支付消费”。发现,情人节前一周时间,许多餐厅除了在门口挂出常规性的情人节餐饮优惠外,还纷纷在各种团购站挂出团购信息,不少餐厅还与银行信用卡业务合作,向消费者发送餐饮优惠的短信或邮件。“只许你说‘你不消费’,不许你说支付渠道不多。”该经理改用电影《大腕》台词向解释支付渠道的重要性。   行业分析   “情人节经济”应注重更多群体需求   今年,东莞的情人节消费主力仍是青年男女,不过随着情人节观念逐渐深入人心,不同年龄层的消费者都对这个代表着浪漫的节日情有独钟。   年轻人受限于经济能力,情人节消费多倾向于经济实惠,大多数受访的市民表示,他们的情人节礼物价格大多在300元以内,但是如果情人节晚上到酒店享用自助餐,费用则要提高至500元左右。东莞的婚后群体大部分选择在家里烹调晚餐,饭桌上添加一支红酒成为不少家庭的选择,从城区多家红酒专卖店了解到,不少年龄较大的消费者情人节期间前来挑选红酒,价位在1000元左右的法国红酒销量有所增长。   跟往年不同的是,今年东莞的所有五星级酒店都推出套房加晚餐的情人节套餐服务。从多家五星级酒店了解到,套房加晚餐的情人套餐价位都在千元以上,虎门龙泉酒店甚至推出2012元套餐,五星级酒店云集的厚街镇推出的套餐相较其他镇街价位偏低,厚街的富盈酒店套餐价格在700元左右,提前预订还可免服务费。   龙泉酒店客房部工作人员告诉,根据往年情况推测,套房加晚餐消费主要面对的是年轻的商务人士,其中大部分并未成家。   目前,东莞的已婚中年夫妻慢慢加入情人节消费群体中,但是针对这一不求浪漫和浪费的群体所设计的消费品并不多。从各大家电卖场了解到,情人节促销商品增加了更多大件家电,希望激发中年群体的消费欲望。 前一页[1][2][3][4]下一页-延伸阅读   各有各的“过节”方式   情人节这天,热恋中的青年男女、刚刚成家的年轻人、回味爱情滋味的中年夫妇们各有各招,有的纷纷参与消费大军,有的或寻一处有情调的地方约会,说说情话,或享受私密的二人世界,过节方式各有不同。   样本一   潮流派   “什么潮就送什么”   人物:Eric   年龄:27岁   婚龄:未婚   27岁的Eric大学毕业两年多,跟现在的女友谈了一年多。对于这类节日,向来追求新潮的他和女友是非常看重的。   以去年情人节为例,当天他就花了一个月的薪水,买了一个名牌包包送给女友,把女友乐开了花。在今年,情人节前一天,他就花近5000元给女友订了一部时下受追捧的时尚。   Eric告诉,如果不是因为情人节,他可能会选择送一台价位不高的智能。“但是这个日子太特殊了,应该什么潮就送什么,这样才能表达我的诚意,也让她开心。”   样本二   实用派   “不在这种日子凑热闹”   人物:老徐   年龄:45岁   婚龄:12年   老徐结婚已12年时间,孩子现在读小学3年级了。作为工厂老板,一年到头总是忙忙碌碌,而老婆也同样在工厂里忙碌。   对于他来说,虽然也接触了不少新鲜事物,但他仍然认为,西方情人节与他的生活习惯是两条平行线,这种形式主义太过严重,只要实实在在对老婆好,这就是的礼物。因此,每年的情人节当天,他们都不互赠礼物,不外出就餐,“因为不想被商家宰,人又多又挤,不想凑这个热闹。”   不过,老徐说,今年情人节,虽然没有外出吃什么“情人节套餐”,但是当天自己亲手做了一桌好吃的,自己不会说什么甜言蜜语,看着老婆美餐一顿心满意足的样子,心里就美滋滋的。   样本三   折中派   “实在而又开心是”   人物:林小姐   年龄:30岁   婚龄:2年   林小姐已经结婚2年时间,虽然她不希望情人节像别人过得太,但是她告诉,情人节总是希望老公给自己一点惊喜。   情人节当晚,她与老公本来打算看一场应节的电影,却选择到某量贩式KTV唱歌,让她改变选择的直接原因是该KTV推出情人节活动游戏,入场者在门口领到一张印有数字的卡片,然后在KTV内的所有消费者中找到另一名手持同样数字的人,两人到KTV大堂拍一张合照,双方就能获赠3小时免费K歌优惠。   “这个倒是挺有意思的,不仅做了游戏,还可以免费娱乐,何乐而不为呢?” 前一页[1][2][3][4]下一页-逛街   创意礼物 送人更别致   情人节刚刚过去,如果你还来不及送礼物,今天是不是得赶紧弥补呢?那应该选什么礼物呢?当然,能逗她开心的当然是。   心形午睡枕 上售价:100元左右   乍一看这个枕头,似乎没什么特别,但是它可是有个秘密武器哦----胸口的心形是可以摘下来的。当“她”生气你昨天没送礼物时,你可以拿出这个枕头的心,并说“我为你掏心窝”这样的话时,相信她一定会忍不住笑出声来。   颓废娃娃创意U盘 市场参考价格:40~100元不等   如果你正在为工作而心情烦闷,看到这个可爱的U盘时,是不是心情瞬间明朗起来?现在U盘市场这类可爱U盘百出,这款U盘外形也有自己的独特之处。它有7种款式可供选择,而且每款都有自己的名字,比如“大哥”、“四哥”、“五哥”等,每一个都有自己的口头禅。   除了外形可爱外,这款U盘容量也不小,内存为8G,传输速度较快。   能吃的“” 淘宝参考价格:100—255元不等   各种各样的创意见多了,可是你见过能吃的“”吗?近,不少“吃货”发现,上特流行的巧克力,就是能吃的。这款巧克力创意来自于iphone4S,将其外形作为原形,创意地制作成巧克力。   如果你将这款东西送给女朋友,会不会是一个很大的惊喜呢?   情侣对碗 市场参考价格:20元左右   幸福的生活,当然是要靠生活中点点滴滴的情趣来点缀。喜欢小萌物件的朋友,家里肯定不会少了这样的可爱情侣对碗。   单独从一个碗来看,甚是可爱,还有笑脸,而两个碗合在一起,上下两个独立的碗就组成了生动可爱的公仔造型,公仔的帽子和脸部可以分成两半,一半用于盛饭,一半用于盛汤,不需使用时组合在一起可以作为摆设之用。   不过,值得注意的是,买这种碗时,注意碗的材料,因为有的劣质材料做成的碗,用来吃饭的话,长期使用是会脱落或融解出有害物质的哦。

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