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咸鲜味家炖黄花鱼的做法

2019/05/15 来源:锡林郭勒盟信息港

导读

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟家炖黄花鱼的主料:黄花鱼1斤家炖黄

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

家炖黄花鱼的主料:

黄花鱼1斤

家炖黄花鱼的辅料:

醋10克

黄酒10克

食盐5克

白糖10克

8角2个

葱适当

姜适当

蒜适当

家炖黄花鱼的做法:1、准备好所有食材

2、鱼清算干净,撒1点淀粉拌1下

3、葱切段姜切片蒜切两半

4、坐油7成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。

5、煎鱼的油1般我是倒掉,也没多少,换1点新油煸葱姜蒜大料出香味

6、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多,和鱼持平就好了,不用没过,不然水太多不容易耗干,然后下盐,白糖,烧开

7、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个10分钟就差不多了,中间翻1下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘了

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