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笋瓜胡萝卜无酥皮咸派的做法

2019/05/15 来源:锡林郭勒盟信息港

导读

这款方形无酥皮咸派(批)富含可以抗病的胡萝卜素,人体可以利用这类抗氧化剂制造维生素A。笋瓜胡萝卜无酥皮咸派的材料:橄榄油1茶匙,大洋

这款方形无酥皮咸派(批)富含可以抗病的胡萝卜素,人体可以利用这类抗氧化剂制造维生素A。

笋瓜胡萝卜无酥皮咸派的材料:

橄榄油1茶匙,大洋葱1个,切碎,大笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,切丁(0.5厘米见方),盐1/2茶匙,大鸡蛋2个,牛奶60毫升,中等大小的胡萝卜3根,削皮后刨丝,用纸巾抹干,刨成丝的切达(cheddar)奶酪115克,切碎的莳萝1汤勺

笋瓜胡萝卜无酥皮咸派的做法:

1.预热烤箱至190摄氏度。取1个20厘米的方形或圆形烤盘,喷些喷雾油。另取1大锅,下油以中火加热。放入洋葱,爆炒3分钟,至稍软。放入笋瓜,转成中大火,拌炒7至10分钟,至笋瓜熟软,汤汁完全收干。拌入1/4茶匙盐,熄火。

2.在大碗内打散鸡蛋,拌入牛奶和剩余的1/4茶匙盐。再放入胡萝卜、笋瓜、奶酪和莳萝。倒入准备好的烤盘中。

3.将烤盘放入烤箱,烤约45分钟,至咸派中心恰好凝固。先放凉少10分钟,然后切块,趁热上桌或置凉后食用。

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